مقالات

کلاژن چیست؟

کلاژن

کلاژن چیست و چه فوایدی دارد؟

بسیاری از افرادی که امیدوارند از سلامت پوست، مفاصل و موی خود حمایت کنند، روزانه مکمل‌های کلاژن مصرف می‌کنند یا پودر کلاژن را به قهوه، چای یا اسموتی صبحگاهی خود اضافه می‌کنند. اگرچه استفاده از مکمل‌های کلاژن و سایر محصولات کلاژن در حال افزایش است، اکثر مردم نمی‌دانند کلاژن در واقع چیست یا در بدن چه می‌کند.

این مقاله از شرکت آریا لیزر پاسارگاد همه چیزهایی را که باید در مورد کلاژن بدانید، از جمله اینکه چه چیزی است، چه کاری در بدن شما انجام می دهد و اینکه آیا مکمل های کلاژن ارزش آن را دارند، به شما می گوید.

شرکت آریا لیزر پاسارگاد معتبرترین شرکت در حوزه رنت و اجاره دستگاه لیزر زیبایی و درمانی و همچنین فروش دستگاه لیزر است.

چرا کلاژن برای بدن مهم است؟

کلاژن نوعی پروتئین است. در واقع، این فراوان ترین پروتئین ساختاری در حیوانات است. پروتئین ساختاری پروتئینی است که ساختار یا چارچوب سلول ها و بافت های شما را می سازد . 28 نوع کلاژن شناخته شده وجود دارد که کلاژن نوع I 90 درصد از کلاژن بدن انسان را تشکیل می دهد. کلاژن عمدتا از اسیدهای آمینه گلیسین، پرولین و هیدروکسی پرولین تشکیل شده است. این اسیدهای آمینه سه رشته را تشکیل می دهند که ساختار مارپیچ سه گانه مشخصه کلاژن را تشکیل می دهند.

کلاژن در بافت همبند، پوست، تاندون ها، استخوان ها و غضروف یافت می شود. این پشتیبانی ساختاری را برای بافت ها فراهم می کند و نقش های مهمی در فرآیندهای سلولی ایفا می کند، از جمله:

  • ترمیم بافت
  • پاسخ ایمنی
  • ارتباط سلولی
  • بازسازی سلولی، فرآیندی که برای نگهداری بافت ضروری است

سلول های بافت همبند به نام فیبروبلاست ها کلاژن را تولید و حفظ می کنند. با افزایش سن افراد، کلاژن آنها تکه تکه می شود، عملکرد فیبروبلاست مختل می شود و تولید کلاژن کند می شود. این تغییرات، همراه با از دست دادن پروتئین ساختاری کلیدی دیگری به نام الاستین، منجر به علائم پیری مانند افتادگی پوست و چین و چروک می شود.

دستگاه لیزر کیوسوییچ با تکنیک کلاژن سازی و جوانسازی پوست، باعث لیفت شدن پوست صورت و همچنین رفع مشکلات پوستی است.

مصرف کلاژن

بدن شما به طور طبیعی کلاژن تولید می کند و می توانید آن را از طریق منابع غذایی مانند پوست مرغ و پوست ماهی و همچنین مکمل های کلاژن مصرف کنید. محصولات کلاژن خوراکی و موضعی مانند مکمل ها و کرم های صورت برای درمان علائم پیری مانند چین و چروک، از دست دادن آبرسانی پوست و درد مفاصل محبوب هستند. می توانید کلاژن را به صورت پودر، کپسول و مایع خریداری کنید. می‌توانید کلاژن را به عنوان مکمل مصرف کنید یا به نوشیدنی‌ها – چه سرد و چه گرم – و غذاهایی مانند بلغور جو دوسر، ماست و توپ‌های انرژی‌زا اضافه کنید.

متخصصان مراقبت های بهداشتی همچنین از کلاژن و مواد مبتنی بر کلاژن در زمینه پزشکی، از جمله در درمان زخم ها، سوختگی ها و زخم های دیابتی استفاده می کنند. علاوه بر این، شرکت های لوازم آرایشی از کلاژن در محصولاتی مانند مرطوب کننده ها و سرم ها به دلیل خواص مرطوب کنندگی آن استفاده می کنند.

کلاژن

بیشتر بخوانید >> عوارض لیزر اندولیفت

خلاصه

بدن شما به طور طبیعی کلاژن می سازد. کلاژن در بافت همبند، پوست، تاندون، استخوان و غضروف یافت می شود و عملکردهای زیادی دارد. همچنین در برخی غذاها وجود دارد و می توانید آن را به عنوان مکمل مصرف کنید.

چه چیزی باعث از بین رفتن کلاژن می شود؟

با افزایش سن، تولید کلاژن به طور طبیعی کاهش می یابد. علاوه بر این، کلاژن تکه تکه می شود و به صورت ضعیف تری توزیع می شود. این تغییرات منجر به علائم مشخصه پیری مانند چین و چروک و خشکی و افتادگی پوست می شود. یکپارچگی کلاژن موجود در سیستم اسکلتی نیز با افزایش سن کاهش می یابد و منجر به کاهش استحکام استخوان می شود.

در حالی که از دست دادن و آسیب کلاژن با افزایش سن اجتناب ناپذیر است، برخی از عوامل رژیم غذایی و سبک زندگی می توانند این روند را تسریع کنند. به عنوان مثال، سیگار کشیدن باعث تخریب کلاژن می شود و باعث پیری پوست، چین و چروک و از دست دادن قابلیت ارتجاعی می شود.

همچنین نشان داده شده است که نوشیدن زیاد الکل با کاهش تولید کلاژن و آسیب رساندن به مکانیسم های ترمیم پوست، پیری پوست را تسریع می کند. علاوه بر این، پیروی از یک رژیم غذایی سرشار از قند افزوده و غذاهای فوق فرآوری شده می‌تواند با مشارکت در فرآیندی به نام گلیکاسیون منجر به پیری زودرس شود که باعث کاهش گردش کلاژن و اختلال در توانایی کلاژن برای تعامل با سلول‌ها و پروتئین‌های اطراف می‌شود.

قرار گرفتن بیش از حد در معرض آفتاب باعث کاهش تولید کلاژن نیز می شود، بنابراین استفاده از کرم ضد آفتاب و اجتناب از قرار گرفتن در معرض بیش از حد خورشید می تواند به جلوگیری از علائم پیری زودرس پوست کمک کند.

بیشتر بخوانید >> روزاسه و درمان آن

خلاصه

از دست دادن کلاژن مرتبط با افزایش سن اجتناب ناپذیر است، اما عوامل رژیم غذایی و شیوه زندگی مانند سیگار کشیدن و مصرف بیش از حد الکل می توانند این روند را تسریع کنند.

بهترین منابع غذایی کلاژن

کلاژن در همه حیوانات یافت می شود و در برخی از قسمت های حیوان مانند پوست و مفاصل متمرکز است.

در اینجا چند نمونه از غذاهای غنی از کلاژن آورده شده است :

  • استخوان ها، پوست و رباط های حیوانات مانند پوست مرغ و بند انگشت خوک
  • انواع خاصی از غذاهای دریایی مانند پوست ماهی و چتر دریایی
  • محصولات ساخته شده از قسمت های حیوانی مانند استخوان ها و رباط ها، از جمله آبگوشت استخوان

از آنجایی که بدن شما به طور طبیعی از اسیدهای آمینه کلاژن تولید می کند، می توانید با اطمینان از اینکه مقادیر کافی پروتئین از غذاهایی مانند مرغ، ماهی، لوبیا و تخم مرغ مصرف می کنید، از تولید کلاژن حمایت کنید.

علاوه بر آمینو اسیدها، بدن شما به سایر اجزای رژیم غذایی برای تولید و نگهداری کلاژن نیاز دارد.

به عنوان مثال، ویتامین C برای سنتز کلاژن ضروری است، بنابراین داشتن سطوح کم یا کمبود ویتامین C می تواند منجر به اختلال در تولید کلاژن شود. بنابراین، مصرف مقدار زیادی از غذاهای غنی از ویتامین C می تواند به حمایت از تولید کلاژن سالم کمک کند. به عنوان مثال، مرکبات، فلفل، سبزیجات و انواع توت ها را امتحان کنید.

علاوه بر این، مصرف رژیم غذایی سرشار از ترکیبات گیاهی مفید نیز می تواند با کاهش التهاب و محافظت در برابر تخریب کلاژن به بهبود سلامت پوست کمک کند.

خرید و اجاره لیزر اندولیفت

خلاصه

برخی غذاها مانند پوست حیوانات و رباط ها سرشار از کلاژن هستند. یک رژیم غذایی حمایت کننده از کلاژن باید شامل غذاهای غنی از پروتئین و همچنین میوه ها و سبزیجات باشد که سرشار از ویتامین C و سایر ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی هستند.

آیا مصرف مکمل های کلاژن فوایدی دارد؟

مطالعات نشان داده اند که مصرف مکمل های کلاژن ممکن است فواید کمی داشته باشد.

فواید بالقوه پوست

یکی از محبوب ترین کاربردهای مکمل های کلاژن، حمایت از سلامت پوست است. تحقیقات نشان می دهد که مصرف مکمل های کلاژن ممکن است جنبه های خاصی از سلامت و ظاهر پوست را بهبود بخشد. مروری بر 19 مطالعه که شامل 1125 شرکت‌کننده (95 درصد زن) بین سنین 20 تا 70 سال بود، نشان داد که مصرف کلاژن هیدرولیز شده در مقایسه با درمان‌های پلاسبو، هیدراتاسیون، قابلیت ارتجاعی و چین و چروک پوست را بهبود می‌بخشد.

کلاژن هیدرولیز شده یک نوع رایج کلاژن است که در مکمل ها استفاده می شود و با استفاده از فرآیندی به نام هیدرولیز ایجاد می شود. این فرآیند پروتئین را به قطعات کوچک‌تر تجزیه می‌کند و جذب آن را برای بدن آسان‌تر می‌کند. تعدادی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های کلاژن ممکن است رطوبت و قابلیت ارتجاعی پوست را بهبود بخشد و ظاهر چین و چروک را کاهش دهد.

با این حال، به خاطر داشته باشید که بسیاری از این مطالعات توسط شرکت‌هایی که محصولات کلاژن تولید می‌کنند، تأمین مالی شده‌اند، که می‌توانست بر نتایج مطالعه تأثیر بگذارد. دوزهای کلاژن که در مطالعات تحقیقاتی برای بهبود سلامت پوست موثر است، متفاوت است، اگرچه اکثر مطالعات از 2.5 تا 15 گرم در روز به مدت 8 هفته یا بیشتر استفاده کرده اند.

کلاژن چیست؟

فواید بالقوه برای استخوان ها

علاوه بر بهبود برخی از جنبه‌های سلامت و ظاهر پوست، مکمل‌های کلاژن ممکن است مزایای دیگری نیز داشته باشند. یک مطالعه به اثرات مصرف مکمل های کلاژن در 102 زن در یائسگی که تراکم استخوانی (BMD) کاهش یافته بود، پرداخت.

افرادی که به مدت 1 سال روزانه 5 گرم پپتید کلاژن مصرف کردند، در مقایسه با شرکت کنندگانی که دارونما مصرف کردند، افزایش قابل توجهی در BMD در ستون فقرات و استخوان ران (استخوانی در پایین ساق پا) داشتند. یک مطالعه بعدی روی 31 نفر از این زنان نشان داد که مصرف روزانه 5 گرم کلاژن در مجموع به مدت 4 سال، بسیار مفید است.

محققان دریافتند که BMD شرکت کنندگان در طول دوره پیگیری 5.79-8.16 درصد در ستون فقرات و 1.23-4.21 درصد در استخوان ران افزایش یافته است. این یافته‌ها نشان می‌دهد که مصرف طولانی‌مدت مکمل‌های کلاژن ممکن است به افزایش تراکم مواد معدنی استخوان در افراد پس از یائسگی کمک کند، افرادی که در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به پوکی استخوان و پوکی استخوان هستند.

علاوه بر این، یک مقاله مروری به این نتیجه رسید که مصرف مکمل‌های کلاژن خوراکی علائم شرکت‌کنندگان مرتبط با آرتروز، از جمله سفتی را کاهش می‌دهد. مکمل‌های کلاژن ممکن است مزایای سلامتی دیگری نیز داشته باشند، مانند بهبود ترکیب بدن در جمعیت‌های خاص در صورت ترکیب با تمرینات مقاومتی.

توجه به این نکته مهم است که مطالعات این اثرات مفید مصرف کلاژن را به طور عمده در زنان مسن با تراکم معدنی استخوان پایین مشاهده کردند. بنابراین، مکمل‌های کلاژن ممکن است اثرات یکسانی در سایر جمعیت‌ها نداشته باشند، مانند مردان، آن‌هایی که جوان‌تر هستند، یا کسانی که تراکم استخوانی پایینی ندارند.

بیشتر بخوانید >> منافذ باز پوست و نحوه درمان آن

آیا مکمل های کلاژن عوارض جانبی دارند؟

مکمل های کلاژن پروفایل ایمنی خوبی دارند و با عوارض جانبی نامطلوب همراه نیستند. با این حال، تولید کنندگان اغلب کلاژن را با سایر مواد در مکمل ها ترکیب می کنند. برخی از مواد تشکیل دهنده می توانند خطرات سلامتی داشته باشند، مانند گیاهان و سطوح بالای ویتامین ها در مکمل های فرموله شده برای حمایت از سلامت پوست، ناخن ها و مو.

برای مثال، ترکیبات مکمل غذایی مانند عصاره‌های گیاهی ممکن است با داروهایی که معمولاً تجویز می‌شوند تداخل داشته باشند، و برخی برای افرادی که باردار یا شیرده هستند بی‌خطر نیستند. علاوه بر این، برخی مکمل‌های حاوی کلاژن ممکن است حاوی مقادیر زیاد مواد مغذی مانند بیوتین باشند که می‌تواند در آزمایش‌های آزمایشگاهی عملکرد قلب و تیروئید اختلال ایجاد کند.

اگر این ویتامین ها و سایر ویتامین ها و مواد معدنی را به مدت طولانی در دوزهای بالا مصرف کنید، می توانند باعث مشکلات سلامتی شوند. بنابراین، در حالی که مکمل‌هایی که فقط حاوی کلاژن هستند بعید است که عوارض جانبی ایجاد کنند، خواندن برچسب‌ها و درک خطرات احتمالی مکمل‌های حاوی کلاژن همراه با سایر مواد ضروری است. اگر داروهای دیگری مصرف می کنید یا باردار یا شیرده هستید، قبل از شروع مصرف مکمل ها حتما با یک متخصص مراقبت های بهداشتی صحبت کنید.

مکمل های کلاژن در مقابل پروتئین

مهم است که توجه داشته باشید که برای حمایت از سطح کلاژن بدن یا سلامت استخوان‌ها نیازی به خوردن کلاژن یا مکمل‌های کلاژن ندارید. در واقع، شما می توانید با گنجاندن کافی پروتئین با کیفیت بالا، ویتامین D، کلسیم، ویتامین C و روی در رژیم غذایی خود به بدن خود در ساخت کلاژن و حفظ سطح کلاژن سالم و بافت استخوانی خود کمک کنید.

خوردن یک رژیم غذایی متعادل با کمی پروتئین بیشتر به ویژه برای حفظ بافت عضلانی و استخوان با افزایش سن مفید است. کارشناسان مصرف بیش از 0.36 گرم پروتئین به ازای هر پوند (0.8 گرم به ازای هر کیلوگرم) از وزن بدن را برای این منظور توصیه می کنند. برای حمایت از این امر، این رژیم غذایی غنی از پروتئین را با فعالیت بدنی، به ویژه تمرینات مقاومتی و ورزش های تحمل وزن ترکیب کنید.

خلاصه

مکمل های کلاژن ممکن است به ارتقای سلامت پوست و سیستم اسکلتی کمک کند و ممکن است به بهبود علائم مرتبط با آرتروز کمک کند. آنها به تنهایی بی خطر در نظر گرفته می شوند، اما ممکن است حاوی مواد دیگری باشند که برای همه مناسب نیستند.

منبع healthline.com

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *